To af de blogge jeg læser fast er Tante Sød og CookieCrumble.
Begge er blogs jeg udover at blive i godt humør af også får super meget lækkert inspiration :)
Så aftensmaden i går blev lavet efter at have fået inspiration fra flere indlæg, hvor Marianne fra Tante Sød har lavet madtærter.
Min tærte blev lavet af en færdig rulle tærtedej, som jeg havde liggende i køleskabet til en dag, hvor det skal være hurtigt og nemt, og sådan en dag var det det i går :)
Fyldet blev til af hvad jeg lige havde i køleskabet:
1 rulle færdige tærtedej
6 æg
Hytteost
Rød cheddar
Røget filet
2 artiskokhjerter
Lidt aubergine
Løg
Masser af grofthakket bredbladet persille
Salt & peber
Her er tærten inden den kommer i ovnen:
 |
| 14. oktober 2011 |
Og her det færdige resultat:
 |
| 14. oktober 2011 |
Det var hurtigt & nemt og så smagte den super godt. Har frosset resten ned, så jeg kan tage med til frokost, og så bare lige varme i microen på kontoret sammen med lidt ekstra grønt.
Frokosten i dag blev lavet med inspiration fra Kristine fra CookieCrumble indlæg her. Mine hjemmebagte knækbrød m/hytteost, gulerød & rød syre samt tomatsalsa:
 |
| 15. oktober 2011 |
Helt enkelt; knækbrød m/hytteost, fine gulerodsstave & rød syre:
 |
| 15. oktober 2011 |
Knækbrød m/tomatsalsa:
 |
| 15. oktober 2011 |
Totalt yummilicious :)
Hvor er det bare smukt Gitte :)Lækkert og delikat ser det ud - YUM YUM YUM !!!
SvarSletLækker lækker tærte :-) Og fantastisk ide med knækbrødsmadder :-)
SvarSlet@ CookieCrumble:
SvarSletJa, inspirationen til hytteost på knækbrød fik jeg jo fra dit indlæg, men det smagte fantastisk :)
@ Mademoiselle Black:
Har ikke lavet tærte i flere år, men blev inspireret af Tante Sød. Det er jo ikke specielt sundt, og især ikke, når man ikke bruger en fuldkornsdej... Men den smagte super :) Overvejer faktisk at gå ud og røre dine boller med banan og tørret tranebær, men sys jeg sidder og bliver en smule doven...
God aften!
Det ser utroligt lækkert ud - sikke nogle skønne billeder! God idé med tærter, der kan laves af det, man har i køleskabet. Ha' en rigtig god søndag :-)
SvarSlet@ Madame:
SvarSletTak og du har ret, nogen gange skal det bare være dejlig nemt :)