Act of random kindness...

For en måneds tid siden, stod denne smukke buket liljekonvaller ved min dør, da jeg kom hjem. Det var en betænksom nabo, der lige vil sige hej :)

Jeg har selv købt en stak liljekonvaller og plantet nede for enden af haven, hvor der er lidt skygge fra det store træ - de trives nemlig bedst i skygge. De blomstrede så fint, og jeg har hørt de breder sig, så jeg håber, der kommer endnu flere næste sommer.

I Frankrig, er der tradition for at man den 1. maj forærer en buket liljekonvaller til dem man holder af - det bringer lykke.

Dejlig tradition som jeg vil glæde mig til at videreføre næste forår!

Morgenhygge og mere c-vitamin...

Et hurtigt billede fra i morges.

14. Februar 2013

Et blødkogt æg, ristet rugbrød m/Philadelphia & karse af egen avl, hjemmebagt gulerodsbrud, friskpresset grapejuie og Nespresso i kruset.

De bedste overraskelser er dem, man slet ikke forventer!

Forleden fik jeg en mail fra en super betænksom læser, der skrev hun kunne se på bloggen, at jeg var syg, og derfor sendte et link med mad, der er masser af C vitamin i. Influenza eller ej, så kan man da ikke andet end blive rigtig glad :) :) :)

Det link vil jeg rigtig gerne dele, da der jo er rigtig mange syge i disse influenza tider. Du finder listen ved at trykke på linket her.

Dejlig torsdag til jer alle :)

Kollegial service...

Overskriften vil sikkert kunne misforstås hos nogle, eftersom jeg arbejder i en mandsdomineret verden... ;)

Men søndag fik jeg en sms, hvor der stod: "Jeg bager snitter. Skal jeg komme forbi med nogen til dig, nu du har ferie? Og er det ikke noget med, du helst vil have uden glasur?"

Hvor heldig var jeg lige? Det er da top service, hva?

12. februar 2012

Det er da bare ARK (act of random kindness) der vil noget!!!

Gode kollegaer er bare guld værd!

Og snitterne smagte super godt.... uhmm :)

Amaryllis...

I december bankede Søde Else på med denne fine anretning:

December 2011

Jeg elsker amaryllus, især i den flotte røde farve.

Amaryllis er også kaldet de fire verdenshjørner, og tænk denne her har altså hele fem! Det har jeg aldrig set før.

12. januar 2012

Her et close up af en af de smukke blomsterhoveder:

12. januar 2012

Planten havde et ekstra lille skud nede i løget, og den er nu vokset sig 40 cm. høj, og ved at spring ud også. Den første blomst knækkede, så den kom jeg i en høj karaffel, og så har den ellers stået og pyntet i flere uger.

Kan man andet end blive i godt humør over denne smukke blomst?

Dejlig dag til jer :)

1. søndag i advent...

Så blev det 1. søndag i advent!

Startede dagen med at bage kanelsmåkager, som skulle være min adventsgave til søde Else Pelse. Resultatet blev dette:

27. november 2011

Cinnamon cookies:

175 g. smør

200 g. brun farin

1 æg

1 tsk. kanel

175 g. mel

½ tsk. natron

50 g. hakket mørk chokolade

50 g. hakkede nødder 

Smør og sukker piskes godt sammen - food processoren gjorde arbejdet for mig. Tilsæt ægget. Bland kanel og natron i melet, og vend det i dejen. Tilsæt chokolade og nødder. Jeg brugte hakkede mandler.

Den færdige dej lægges på køl i en times tid, så den nemmere kan rulles ud og hjerterne stikkes ud. Hvis dejen er for blød er det svært at håndtere de små hjerter uden at ødelægge dem.

Bages ved 180 grader i forvarmet ovn i ca. 8 min.

De kom i denne lille juledåse:

27. december 2011

Pakkede den ind i cellofan m bånd & manilla mærke med lille julehilsen til Else:

27. november 2011

Satte gaven udenfor hendes dør, da jeg gik ned og handle tidligt i morges. På vej hjem, lå der en lille hilsen fra min Søster i postkassen. Den må have været smidt forkert i, for den lå der ikke i går.

Adventsgaven fra Møffe var 2 fine julekort, frimærker & julemærker. Jeg elsker nemlig at sende håndskrevne kort osv.  :) 

27. november 2011

Eftermiddagen er blevet tilbragt i sengen med feber og snotnæse - så belastende altså! Så takkede nej, da Else skrev og spurgte, om jeg ville ned til kaffe og hjemmelavet æblekage.

I stedet bankede det så på lidt efter, og det var Else's Special Delivery :)  Dejlig hjemmelavet æblekage:

27. november 2011

Og denne flotte adventsgave:

27. november 2011

Inde i pakken var der dette infarøde massageapparat:

27. november 2011

Med disse 3 massagehoveder:

27. november 2011

Sikke nogle dejlige gaver - lucky me :)

Nu har jeg ikke længere så ondt af mig selv over, jeg måtte melde afbud til gløgg og julebagning hos Louise for at pleje min forkølelse.

Else! I love you...

I går blev en lang og produktion dag på kontoret.

Da jeg kom hjem, var jeg bare træt og gad ikke rigtig lave mad. I stedet kogte jeg nogle lækre sprøde økologiske gulerødder.

Midt i kogningen ringer verdens bedste Else Pelse Underbo. Hun har lavet frikadeller og stuvet hvidkål, og vil lige høre, om jeg ville have en portion op. 

Else - I love you :) 

Det gør jeg virkelig, for der er bare ikke noget bedre de dage, hvor jeg kommer dødtræt hjem, og så bare får serveret maden af Else :)

Så her ligger Else's hjemmelavede frikadeller og hygger sammen med den stuvede hvidkål. Jeg havde selv et par kogte kartofler, og voila var der dejlig aftensmad.

8. november 2011

Det er bare så dejligt med en underbo som Else :)

Det luner....

Det luner når ens kollegaer sender en God bedring hilsen som denne:

21. september 2011

21. september 2011

21. september 2011

Jeg er vild med sammensætningen af blomster, og den store buket står nu og pynter herinde i stuen. Passer perfekt i nuancerne til resten af stuen:

21. september 2011

The small things in life...

Det er ofte de små uventede ting i hverdagen, der skaber glæde. I princippet skal der bare så lidt til, for at glæde andre - det behøver jo ikke være noget vildt, mere bare selve gestussen - følelsen af der er tanke og omsorg bag handlingen, noget personligt i den travle tid vi lever i.

Forleden købte jeg de flotteste store nekatariner - desværre viste det sig, at de smagte af absolut ingenting! Men at smide dem ud matcher ikke helt med mit princip om, at begrænse Spild af mad.

I stedet blev de skrællet og skåret i tern, og kogt til marmelade sammen med en pose brombær og vanillekorn. Forhåbentligt kan de så gøre glæde på den måde.

Efterlod dette glas udenfor Else's dør, da jeg tog på arbejde i går:

19. september 2011

Har skrevet om det tidligere her, men synes godt at ARK - Act of random kindness kan tåle at blive nævnt igen :) Jo mere vi bliver mindet om det, jo mere bevidste bliver vi om det, og husker at få det flettet ind i hverdagen - til glæde for os selv og andre :)

Hvad er DIN act of random kindness i dag?

Søndags-hygge...

Yeah! Mit ondt i halsen er væk - desværre har det transformeret sig til en ordentlig forkølelse... Det samme skete sidst jeg havde ferie, og det er da bare SÅ irriterende :(

Jeg har så mange planer i mit hoved, kreative hyggelige ting, jeg vil lave, så jeg har slet ikke tid til at være syg!

Ville ønske jeg kunne stoppe tiden - den går alt for stærkt, og jeg når slet ikke alt det, jeg gerne vil....

Her til formiddag har jeg hygget med dejlig kaffe og Mad & Bolig og Bolig. Magasiner jeg har fået tilsendt for lang tid siden, bare slet ikke nået at få læst...

28. august 2011

Jeg har også endelig fået pakket "Trøstegaven" til Pille ind, og den bliver sendt afsted i morgen:

28. august 2011

Og sørme om der ikke også er en lille pakke til min søde Søs. Den bliver også sendt afsted til det Sønderjyske i morgen:

28. august 2011

God søndag :)

Sprøde marengskys

Inspireret af Piskeriset hyldeblomstkys lavede jeg igår aftes disse sprøde marengskys med fyld af hakkede hasselnødder, mandler og mørk chokolade 70%.

Disse er bagt i flere timer i ovnen ved svag varme, så de er sprøde udvendig men dejligt seje indvendigt. Elsker den konsistens :)

Lige kommet ud af ovnen:

28. juni 2011

28. juni 2011

 Hang denne lille pose på min søde underbo's dør, da jeg tog på arbejde i morges:

28. juni 2011

Strø tanke....

Overhørte lige dette:

ARK -> Act of Random Kindness

Det ér jo de små uventede ting der skaber den oprigtige glæde, men husker vi at gøre det? Det behøver jo ikke koste noget, men kan være at holde døren for én, sende et smil, give en kompliment, give p-billetten til den næste, hvis der er mere tid på, rejse en væltet cykel op - også hvis det ikke er ens egen osv. osv. osv.

Få mere inspiration her - og skab en masse glæde :)

http://www.randomactsofkindness.org/