Res2ranten...

For et par uger siden, var vi i Haderslev på familiebesøg.

Haderslev er en super hyggelig by med masser af shoppingmuligheder på de brostensbelagte små gader, og så er området nede fjorden bare SÅ smukt.

Frokosten blev indtaget på Res2ranten, som ligger på et lille hyggeligt torv midt i byen. Jeg valgte deres Rustikke frokost platte til 125,- kr. og en iskold hvedeøl. Bortset fra vi ventede 40 min. på maden, så synes jeg platten var fin til prisen. 

Æg & rejer kan man jo næsten ikke lave forkert ;)

Fiskefileten var sprød, og fisken flagede fint. Remo'en en anelse tynd, men dejlig crunchy.

Bresaolaen var håndskåret og fyldt med smag. Jeg havde foretrukket lidt rucola og parmesanflager som garniture fremfor peberrod. Mest fordi kvaliteten af bresaolaen var så høj, og så synes jeg det var lidt synd ikke at holde det autentisk.

Tataren var super frisk, og rørt med lidt sennep, kapers og løg. Den fik mig til at love mig selv, at jeg snart vil lave tatar derhjemme - så alt i alt en rigtig god frokost :)

Sommerbrunch i gårdhaven...

Det bedste ved mit lille hus er næsten gårdhaven, som jeg fik anlagt sidste år. Der er stort set sol hele dagen, og jeg elsker at sidde derude med en god bog imellem krukker med duftende roser, lavendler og smukke hortensia.

Forleden var min kusine inviteret til brunch - som naturligvis blev indtaget i gårdhaven - og der blev serveret følgende:

Scrambled egg af æg fra bondemandens fritgående høns. 

Noget af det, jeg elsker allermest ved at være flyttet på landet er, at handle æg, frugt & grønt de små lokale steder hernede!

Brunch'en skulle være sund, så under røget filet m/røræg & champignon er der en skive ristet kerne rugbrød.

Pulled Pork...

Forleden var vi på ude og storshoppe på de forskellige planteskoler, og endte med at spise aftensmad på Ib Rehne Cairo.

Jeg var i burger humør, så prøvede deres pulled pork burger.

Jeg ved, der er delte meninger om, en burger kan se lækker & indbydende ud, men det mener jeg nu godt den kan.

Desværre er det ikke lige tilfældet med burgeren her, men tilgengæld smagte det pulled pork forrygende. Syntes ikke lige at baked beans passede til, og da slet ikke kolde som de var i serveringen her. Burgerbollen var kan man ikke sige noget skidt om, for den smagte ikke af noget, så spiste kun lidt af bunden ;) Men som sagt smagte kødet rigtig godt, og der var rigeligt af det.

Jeg vælger nok ikke pulled pork burgeren igen, men det var sjovt at prøve :)

Mere pulled pork...

For noget tid siden havde min svoger hjulpet én af dem, fra det danske grill landshold med hans bil. Som tak fik ham to store pulled pork stege, og jeg var så heldig, at være inviteret med til middag begge gange :)

Her er et pic af den ene steg, inden den blev "revet" fra hinanden og serveret til byg selv burgere. Som I kan se, har der været en lille mus i venstre hjørne... det var yndlings nevøen, der ikke kunne vente ;)

Jeg kunne heller ikke vente, så jeg glemte helt at tage et pic af min færdige byg selv burger i begejstringen.... men godt smagte det ;)

Fantastisk onsdag...

Startede med visit hos Günther & co. sammen med min gode veninde. Så hyggeligt, og kørte derfra med bilen proppet med skud fra pil og troldepil, der nu står i vand for at danne rødder, så jeg kan plante dem ud i min lille have senere. Elsker troldepil :) Det er et "åbent" træ, der alligevel giver lidt privacy og så er det dekorativt samtidigt.

Jeg var også så heldig, at jeg drog hjem med seks friske æg igen, og en liter frisktappet birkessaft - så dejligt :)

Ellers er dagen tilbragt i haven sammen med min Søs. Fik fjernet flere gamle rødder, plantet kirsebærtræet og et par andre buske, og klippet endnu mere efeu af det gamle ahorn træ.

Sidst på eftermiddagen holdt vi pause, og så jeg blev forkælet med denne lækre hjemmelavet koldskål af Møffe. Det er ikke skidt at være hendes lillesøster, skulle jeg hilse og sige ;)

Vi glæder os til at lave det med friske danske jordbær, forhåbentligt fra vores egne små køkkenhaver :)


Senere grillede vi. Yndlings nevøen havde lånt gasflaske og den lille transportable gasgrill med til stranden for at grille med nogle venner, så vi grillede med kul i bålstedet. Elsker bare duften og smagen af grillet kul...

Møffe lavede en lækker salat til af cherry tomater i halve, mango i tern, finthakket løg, små mozzarella kugler og frisk basilikum i krydderurte vinegrette. Og så grillede jeg et groft fuldkorns flute med surdej.

Har I også haft gang i grillen i det dejlige solskin?

Sunny afternoon...

I dag var min Søs og jeg på tur.

Jeg har været så heldig, at få et frugttræ foræret af min Søs, og jeg har valgt et kirsebærtræ af sorten Sunburst. Den giver nemlig store mørke bær som disse:

Billede lånt fra internettet

Vi fik også hentet mit nye sofabord, og på vej hjem kørte vi igennem skoven, og nød den smukke udsigt over vandet:

(Klik på collagen for større billede)

28. april 2013

Skovbunden var dækket af de fineste små anemoner:

(Klik på collagen for større billede)

28. april 2013

(Klik på collagen for større billede)

28. april 2013

Det var så smukt, og hyggeligt at sludre om barndomsminder, hvor vi altid var nede og se når anemonerne var sprunget ud med vores forældre.

Så har I ikke været i skoven endnu, så kan det stærkt anbefales :)

Småkage med logo...

Her kommer lige et indlæg fra de måneder, hvor jeg ikke rigtig fik blogget regelmæssigt.

For noget tid siden havde min svogers Værksted & Pavacenter en stand på en lokal forårsmesse, og jeg havde lovet at bage nogle småkager dertil.

Som så ofte, hentede jeg inspiration hos den søde CookieCrumble, så opskriften på dejen kan du finde her. Jeg tilsatte et par spiseske fulde kakao, mest for at glæde yndlings nevøen...

Resultatet af kagerne ses her:

(Klik på collagen for større billede)

Forårsmesse 2013

De blev rigtig fine - dog foretrækker jeg, at de ikke er for hårde, så næste gang vil jeg bage dem et par minutter mindre, så konsistensen bliver lidt blødere.

Bday i Smilets by...

There's a first time for everything....

Vidste jeg ville komme til at savne mine dejlige venner i det Københavnske, som jeg har fejret fødselsdag med de sidste rigtig mange år - derfor skulle fødselsdagen i år fejres lidt anderledes.

Så inviterede min søde Søs med på tur til Smilet by, Aarhus!

Havde booket en overnatning på Hotel Ferdinand, der ligger centralt lige ved åen (nøje udvalgt, så vi kunne gå hjem og læsse shopping poserne af undervejs, når vi ikke kunne slæbe mere). Foruden overnatningen i suite på 55 m2, var der entre retters gourmet middag samt morgenmad inkluderet i prisen.

Suiten var super lækker og rummelig.

En fordelings entré, stort kombineret soveværelse og stue med dobbelt seng i den ene ende og sofa gruppe i den modsatte, ekstra værelse med sovesofa, klædeskabe, strygegrej og kuffert holder, og så et rummeligt badeværelse med waterfall bruser.

(Klik på collagen for større billede)

3. april 2013

3. april 2013

En hver suite med respekt for sig selv, har naturligvis et velassorteret barskab ;)

3. april 2013

Efter vi havde checket ind, stod den på shopping i det dejligste solskin - Aarhus er bare en skøn by!

3. april 2013

Vi spiste middag i brasseriet klokken 19.30, og der var super hyggeligt og en rigtig god atmosfære. Så med god hvidvin i glasset, og lækkert brød var vi spændte på menuen.

3. april 2013

Forretten var rimmet laks med rørt rygeost.

3. april 2013

Hovedretten oxe med svampe, glaskål, sprøde jordskok chips og en fantastisk trøffelsauce.

3. april 2013

Desserten miniature banankager i konfekt størrelse med creme fraiche parfait, syltet ananas og marengs.

3. april 2013

Super lækker menu!

Jeg var især vild med kombinationen af den rimmede laks og den rørte rygeost creme! Den smagte perfekt sammen med de sprøde radiser, ristede græskarkerner og salaten.

Oxen var mør som smør, lækkert bid i glaskålen, og trøffelsaucen helt perfekt.

Nu foretrækker jeg jo forretter fremfor dessert, og jeg vil næsten altid hellere vælge forret fremfor dessert, så jeg var ikke sådan helt i svime over desserten. De små minature banankager var da søde, og creme fraiche parfaiten let og frisk og en god balance til det søde - men jeg ville hellere have haft en lille mellemret, haha...

Da klokken slog midnat fik jeg denne "blomst". Varmen fra lysene fik den til at åbne sig, mens den spillede "happy birthday" - og så var der gaver :)

Kan man ønske sig nogen bedre start på ens fødselsdag? 

4. april 2013

Efter en god nats søvn,  var det heldigvis ikke den store forandring at vågne et år ældre ;)

Vi spiste morgenmad i restauranten, som bestod af en lille buffet med lækre hjemmebagte surdejsboller, mini croissanter og groft rugbrød, kogt røget skinke, parmaskinke, melon, to marmelader, skæreost, yoghurt med honning & musli og så kom tjeneren med et perfekt blødkogt æg. Vi fik en kande stempelkaffe på bordet, og mælken var varm, hvilket bare ER lækre :)

4. april 2013

Så veludhvilede og mætte, stod den på lidt mere shopping...

Dejlig start på dagen!

Ib Rehne Cairo, Sønderborg...

Når man som jeg, flytter til udkants DK for at være tættere på familien samt få frisk luft i lungerne, så formindskes valget af caféer og restauranter betydeligt! 

Jeg ville lyve, hvis jeg sagde, jeg ikke savnede alle alternativerne; Sticks'n'sushi, salaterne fra WeDoFood, de franske bistroer, konceptet fra Tony's & co. osv. men sådan er det jo, når man vælger at bosætte sig på en lille ø med 30 min. kørsel til nærmeste café ;)

I går var min Søs og jeg i Sønderborg. Vi drønede derud, da hun havde fået fri, for i Sønderborg lukker de almindelige butikker kl. 17.30, så vi splittede op for at nå hver vores :)

Bagefter gik vi på Ib Rehne Cario for at spise aftensmad.

 Jeg valgte 7 små skandinaviske tapas til 168,- kr. og et glas Chardonnay. Med vinen følger automatisk et glas isvand :)

7 Skandinaviske tapas a la Ib Rehne Cairo:

24. Januar 2013

Klassis bruchetta på lækkert surdejsbrød og ærtesuppe:

24. Januar 2013

Der stod chicken wings i menukortet, men det var lækre saftige kyllingestykker i krydret satay marinade. Til højre aubergine/peberfrugt dip med mini grisinis. Dippen var meget "tør", så den smuldrede og var umulig at dyppe grisinis i. 

24. Januar 2013

Manchego med druekompot er et hit! Sødmen fra druerne og vaniljelagen passer perfekt til Manchego'en. De marinerede champignon med mild gedeostefyld var sprøde og lækre.

24. Januar 2013

Skiver af røget laks rullet omkring peberrodsfyld på salat og toppet med indkogt balsamico glaze.

24. Januar 2013

Jeg elsker tapas, og synes det er fint de gør opmærksom på, det er Skandinavisk tapas. Hernede er man nød til at tilpasse sig segmentet, tror jeg....

Pris og kvalitet stemmer fint overens. Det er nu anden gang jeg spiser på Ib Rehne Cairo, og bestemt ikke sidste gang :)

Det gode ved tapas er, at man får smagt en masse små delikate retter, og samtidig er det ofte god inspiration at se, hvordan de præsentere de små retter.

Hvad er jeres yndlings tapas?

Distræt get well...

I går var min søde Søs ikke på toppen, så jeg lavede en lille get well hilsen til hende:

7. januar 2013

Glasset havde jeg købt i julen, og min plan var egentligt at fylde den med de tørre ingredienser til en gang cookies, og give hende i pakkekalendergave. Det glemte jeg så i mellemtiden ;)

I stedet bagte jeg så knækbrød til hende, og fyldte dem i glasset. I pakken er der en kogebog fra "Spis XXX" serien. Jeg har selv 4 af dem, og hun havde tidligere nævnt, hun gerne ville have den, der hedder "Spis koldt", så det fik hun :)

Så lidt kan jeg da huske ;) 

Jeg har alle dage været distræt, og jeg må tilstå, at selv om jeg ikke længere kan undskylde med lange dage på kontoret, så er jeg stadig lige distræt... For eksempel sad jeg og bloggede, og tænkte, det var da godt nok en sjov duft... Hmm... lidt brændt... men bloggede videre, og pludselig slog det mig, at det jo nok var den plade knækbrød, jeg havde i ovnen...

7. januar 2013

Sådan her ser brændt uspiselig knækbrød ud...

Men hey - that's life; you win some and you loose some ;)

Skulle du få lyst til at bage sprøde lækre knækbrød, så har du opskriften her:

200 g. mel (jeg brugte halvt hvede- & grahamsmel)

1 dl. havregryn

1 dl. solsikkekerne

1 dl. græskarkerner

1 dl. sesamfrø

1 dl. hørfrø

1 dl.

1 tsk. bagepulver

2-3 spsk. smagsneutral olie

2 dl. vand

Bland alle ingredienser og ælt dem sammen til en fast dej.

Del dejen i to dele, og rul hver del meget tyndt ud imellem 2 stykker bagepapir.

Skær dejen ud i firkanter med en skarp kniv. Pensel med vand og drys med lidt kerne eller salt. Læg bagepapiret på badepladen og bag i ca. 25 min. i en 200 grader forvarmet ovn til de er gyldne.

Opskriften giver 2 plader - så brænder man den ene plade, er der altid den anden at falde tilbage på ;)

Dejlig dag til jer alle!

Karry-fersken-reje suppen...

Første gang en af mine veninder fortalte om suppen, må jeg ærligt indrømme, at jeg ikke ligefrem tænkte uhmmm yummi....

Men mine forbehold blev gjort til skamme, og jeg har endnu ikke serveret suppen for nogen, der ikke kunne lide den!

På min søsters arbejde skiftes de med at have frokost med om fredagen, og når det er hendes tur hver 6. uge, så er det mig, der med glæde laver maden :)

Regnvejret indbød til suppe, så jeg lavede:

Karry-fersken-reje-suppe med hjemmebagte osteboller

4. januar 2013

Suppe - ca. 6-8 personer

Olie

Karry

2 store løg, finthakket

3 fed hvidløg, finthakket

4 dåsee flåede, hakkede tomater

2,5 dl. hønsefond

1 dåse ferskner

½ liter fløde

Salt & peber

Rejer

Brænd karryen af i lidt olie og svit de finthakkede løg.

Tilsæt flåede tomater, boullion samt det halve af væden fra fersknerne.

(Smag til og se, om dine smagsløg foretrækker den mere eller mindre sød)

Det hele simre i ca. 15-20 minutter, smag til med salt & peber og fløde.

Jeg gav suppen en tur med stavblenderen, så den blev glat og fin, for det var jeg i humør til igår, før jeg tilsatte fersken i små tern.

Vi hældte rejer i tallerkenerne, og så suppen over, da de rejer der får lov at blive i gryden ellers bliver for hårde af at stå i den varme suppe.

Lige siden, jeg så dette indlæg hos CookieCrumble, fik jeg lysten til at bage igen :) 

Ostebollerne før de kom i ovnen:

4. januar 2013

Og efter

4. januar 2013

Jeg ændrede dog lidt i CookieCrumble's opskrift, så den passede til de ingredienser, jeg havde hjemme:

Osteboller, 14 stk.

25 g. gær

2 dl. lunkent vand

3 dl. ymer

3 dl. durum hvedemel

1 spsk. groft salt

Ca. 450 g. hvedemel

200 g. emmentaler i små tern

Lidt revet cheddar til pynt

Frisk timian + ekstra til pynt

2 spsk. olivenolie + ekstra til pensling

Gæren røres ud i det lunkne vand, og blandes derefter med ymer, salt, durum og det meste af hvedemelet. Tilsæt ostetern og oregano, og eventuelt mere hvedemel. Dejen må ikke være for fast. Jeg kørte dejen på foodprocesseren, så det var nemt at ælte godt igennem.

Jeg lavede dejen om aftenen, og lod den hæve natten over i køleskabet.

Næste dag blev dejen æltet igennem, og formet til små ostebrød.

Dernæst penslet med olivenolie, drysset med lidt rød cheddar og frisk timian.

Efterhæves i ca. ½ times tid, og bages ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Har I opskrifter på suppe, man bare ikke kan leve foruden, så skriv gerne opskrift eller link, tak - og fortsat dejlig lørdag :)

Man skal starte i det små...

Når man har holdt pause fra bloggen så længe som jeg, er det lidt svært at finde ud af, hvor jeg skal begynde... 

Har jo taget tonsvis af billeder i mellemtiden, og også haft gang i masser af indlæg - blot kun i tankerne, men min plan er at tage dem lidt efter lidt :)

Denne her kage lavede jeg til min søsters fødselsdag tilbage i slutningen af oktober. Jeg hentede inspiration til udseendet hos Tante Sød.

Min søster elsker kage, så den blev ret godt modtaget :)

Oktober 2012

Det er længe siden, men jeg mener, at den bestod af chokoladebund med vanilliecreme rørt med nougat krokant, en chokoladebund med hindbærmousse, den sidste chokoladebund og så mere vanillecreme og pyntet med brombær, blåbær, japanske kirsebær og jordbær.

Vaffelrørene smurte jeg med lidt nutella, for at få dem til at hænge fast, og bandt så et rødt silkebånd omkring til sidst.

Det er min første sådan rigtig større kage, og jeg er faktisk en lille smule stolt af resultatet. Dog synes jeg, den ser smukkere ud end den smagte, men det er nok fordi, jeg elsker at pynte kager.

Hyggemiddag med Søs...

 De sidste par dage, har min Søs og jeg været alene hjemme. Så der er blevet hygget igennem med dejlig mad, dyner i sofaen og ren afslapning med masser af tændte stearinlys.

I går inviterede jeg hende på Dyvig Badehotel og spise.

Jeg har skrevet om Badehotellet tidligere, hvor servicen ikke levede op til det high end image, de selv mener de har. Men alene beliggenheden gør det et besøg værd, så jeg vidste, jeg ville derned igen.

Tomandstid med Søs skulle fejres!

Og servicen var helt i top, da jeg ringede ned og bestilte bord, så vi glædede os :)

Efter vi blev seated, fik vi vores drikkevarer og dette toplækre brød. Det smagte super lækkert, var friskt og ikke bare kedeligt hvidt luftbrød.

12.09.12

På en kedelig onsdag, hvad er så mere passende end hummer? Jeg ville gerne forkæle min Søs, og vi elsker begge hummer. Vi fik denne anretning til 165,- kr. pr. person.

12.09.12

Størrelsen på hummeren var fin, men den virkede desværre ikke super frisk og nykogt. En anelse sej og næsten uden hummersmag. Thousand island dressingen var meget neutral i smagen, og så synes jeg bare, at en skive ristet franskbrød med birkes delt i trekanter virker totalt malplaceret sammen med hummer...

Vi overvejede wienersnitzel, men var ikke sådan vildt sultne, så vi valgte begge et stjerneskud, som tjeneren anbefalede på det højeste.

Birkes franskbrødet (igen) udgjorde bunden, så salat, og en lille paneret rødspætte filet, stegt i smør uden salt og peber. På den panerede lå en dampet rødspætte filet, som var viklet om lidt spinat. Ved siden af lå en stor portion håndpillede rejer og lidt laksemousse. Som det fremgår af billedet, så gik den smagsløse thousand island dressing fra hummeren igen, og nærmest druknede den dampede filet. Det ødelagde det visuelle indtryk totalt efter min mening.

Det krydderi den panerede filet manglede var til gengæld i laksemoussen, som var alt for salt, så jeg levnede det meste.

12.09.12

Jeg var lidt skuffet, og faktisk glad for, at vi ikke valgte deres hummermenu, som vi havde kigget på til 638,- kr. pr. person.

Jeg mener ikke, at pris og kvalitet går op i en højere enhed, og havde klart højere forventninger til smagen. Noget manglede salt & peber, og andet så salt det næsten var uspiseligt. Desuden savnede jeg visuelt at blive imponeret - for der er da ikke noget, der sætter mere gang i smagsløgene end når man bliver præsenteret for en ret, hvor der også er brugt 2 min. på at gøre den appetitlig...

Servicen var dog fin, venlig og smilende personale, der var opmærksomme og glade sørgede for god stemning.

Vil jeg spise dernede igen? Jeg overvejer lidt, om tredje gang ikke må være lykkens gang, men der går nok lidt før jeg springer ud i det...

Jeg ærgre mig fordi stedet ligger så fantastisk smukt, og omgivelserne er helt suveræne, så det kunne have været tæt på den ultimative oplevelse på alle punkter.

Men vi kørte alligevel glade derfra, for kan man andet med sådan en smuk udsigt her?

12.09.12

Daddy Cool...

I går var jeg på besøg hos min far og hans kæreste.

De bor i Haderslev, og har en lille have fyldt med flotte blomster. Da sommeren jo er på hæld, er det om at nyde dem, og det gjorde vi så :)

Dahlia bliver man aldrig træt af, og da slet ikke i denne flotte mørke bordeaux farve:

(Klik på collagen for større billede)

30.08.12

Ærteblomst i flerårig staude, skal jeg bare have næste år!

Jeg elsker ærterblomster, og kan snildt se dem vokse op af krukker og hegn i min lille have :)

Et mere sjældent syn er solsikken, der har 7 blomsterhoveder på kun én stilk.

(Klik på collagen for større billede)

30.08.12

Stauden til venstre fik jeg et stykke med hjem af, og lige om lidt skal jeg i haven og plante den ud. Fik også med hjem til en lille buket, og de står fint og pynter i stuen.

(Klik på collagen for større billede)

30.08.12

I en stor krukke stod denne "Flittig Hans" og storblomstrede, så jeg syntes den fortjente at komme med.

(Klik på collagen for større billede)

30.08.12

Og tjek lige deres tomatplante... Hvor snyd er det lige?

Sådan en flot sag, håber jeg også at have i haven næste sommer. Der håber jeg, min lille køkkenhave kommer til at bugne med lækre sprøde grøntsager....

(Klik på collagen for større billede)

30.08.12

God dag til alle, nu skal jeg i haven :)

Butterflies...

Jeg er ikke meget for at erkende det, men sommeren er ved, at være forbi... Jeg ved godt, at efteråret også har sin egen charme med hygge og stearinlys, men alligevel - jeg elsker bare sommer.

Heldigvis har jeg disse fine minder, som dog ikke er taget i min egen lille gårdhave men hos min Søs:

(Klik på collagen for større billede)

Aug. 2012

(Klik på collagen for større billede)

Aug. 2012

Der er bare ikke noget mere sommerligt end smukke sommerfugle, der flyver fra blomst til blomst :)

Dejlig dag til jer alle!

Klithjem Badehotel...

Jeg er så heldig, at have en dejlig hjælpsom familie.

Jeg nyder, at have hus og have, men der er mange ting i haven, som jeg ikke lige helt ved, hvordan jeg skal gribe an endnu, og så er det dejligt med kompetent hjælp ved hånden - eller at kunne låne de redskaber, der skal bruges. 

Derfor havde jeg inviteret dem med på weekend på Klithjem Badehotel til lidt forkælelse. Badehotellet ligger i den skønneste natur i Vejers, og stedet kan klart anbefales!

Jeg havde lejet de to suiter til os. Suite 1 har stor privat tagterrasse, hvor vi lå og nød solen. Suite 2 har en dejlig lys stue, lille tekøkken, brændeovn, stort soveværelse og badeværelse med stort spa.

Der var så super hyggeligt, og vi nød det i fulde drag, som I kan se her på billederne:

Klithjem Badehotel & den store tagterrasse:

(Klik på collagen for større billede)

24.08.12

Fællesrum på Badehotellet:

(Klik på collagen for større billede)

24.08.12

Suite 2:

(Klik på collagen for større billede)

24.08.12

Jeg glemte desværre, at tage pics af maden, men to af gangene huskede jeg det dog. Her torsk bagt i pancetta på bund af grøntsager, nye kartofler og senneps sauce. På billedet til højre er det et stjerneskud, som de serverer det i Vejers. Super friskt & lækkert.

(Klik på collagen for større billede)

24.08.12

Jeg elsker Vesterhavet, synes det er så super fascinerende. Vejret var dejligt, så vi soppede og nød at blive blæst igennem. Overalt lå der flotte tomme kniv-muslinge skaller:

(Klik på collagen for større billede)

24.08.12

Der var bare så flot, og vandet var rent og klart:

(Klik på collagen for større billede)

25.08.12

De flotte hybenbuske pyntede langs stranden og klitterne:

(Klik på collagen for større billede)

25.08.12

Lyngen i Vejers og Blåvand har en helt speciel farve i forhold til den lyng, man kan købe på planteskolerne. Desværre gengiver billederne her ikke helt den smukke autentiske nuance, men håber I alligevel kan få en idé om, hvad jeg mener:

(Klik på collagen for større billede)

25.08.12

Det var mit første besøg i Vejers, men bestemt ikke det sidste. Her er lidt pics af den smukke natur, vi var omgivet af. Så kan man næsten ikke andet end få ro i sjælen, og bare nyde og slappe af:

(Klik på collagen for større billede)

25.08.12