Lagkager....

Sidst i oktober fyldte yndlings Else Pelse's søn 40 år.

Festen blev holdt ude, og efterfølgende skulle de så hjem og have kaffe, drinks, lagkager osv. 

Else Pelse lavede 2 lagkager, som jeg så lovede at pynte. Jeg er jo stadig vildt forelsket i mine tyller, som jeg desværre slet ikke får brugt så meget, som jeg gerne ville :(

Resultatet blev disse:

Lagkage 1: Chokolade glasur m/flødeskums toppe og sølv "perler":

28. oktober 2011

28. oktober 2011

Lagkage 2: Flødeskumstoppe m/sølv "perler" og bordeaux glimmer.

Måske en anelse tøset, nu han er en mand, men hey det var hvad jeg havde hjemme på lager ;) Og i følge Else var han heldigvis godt tilfreds med begge lagkager :)

28. oktober 2011

Unbeliveable...

Jeg skal ærligt tilstå, at jeg selv er en smule forundret over mig selv, men også pavestolt, for jeg er saft susme blevet færdig med tæppet!

Da jeg startede på det, tænkte jeg lidt, at dette meget vel kunne blive et af de projekter, der aldrig ville blive færdig... 

Men nu er tæppet færdigt, yeah!

Tigerdyret elsker det, og har trofast lagt på den ene ende og sovet, mens jeg har hæklet på den anden ende. Så da jeg bredte det ud på gulvet for at fotografere det, indtog hun tæppet med største selvfølge:

18. november 2011

 Umuligt at få tæppet til at ligge helt lige, for hun hoppede rundt på det. Små skarpe katteklør og garn er en skidt kombination ;)

18. november 2011

Her close up af kanten, som jeg egentlig hæklede for at bruge alle resterne op:

18. november 2011

Niceville....

... er en fantastisk film, og kan klart anbefales.

Det er klart én af de bedste film, jeg længe har set.

En kollega kom tidligere på året og sagde, at den bog her skulle jeg bare læse. Jeg nåede det ikke, men nu vil jeg helt klart ønske mig den til jul.

Så skal i en tur i biografen, så er den helt bestemt værd at se:

18. november 2011

Det er en alvorlig film, og jeg både grinte og græd undervejs.

Jeg vil ikke skrive så meget mere - det er en film der fortjener at blive set, uden at være forudindtaget, så skynd jer i biografen :)

God dag!

En god start på dagen....

.... er ikke at fornægte....

Eller så har man da i det mindste gjort sit til, at det skal blive en rigtig god dag :)

Så jeg synes, det ville være meget passende med en ekstra god start, inden jeg skal til tjek på hospitalet. Så jeg startede dagen med pandekager m/æble & blåbær.

17. november 2011

Min usual opskrift på disse lette og fluffy pandekager er:

1 æg - delt

1 dl. mælk eller kærnemælk

45 g. mel

1/4 tsk. natron

1/2 tsk. bagepulver

Lidt vanillekorn

Del ægget. 

Pisk æggeblommen med mælk og vanillekorn. 

Bland natron og bagepulver i melet, og pisk det i mælkeblandingen. 

Pisk æggehviden stiv, og fold den forsigtigt i dejen.

Blandingen bliver bedst hvis den for lov at stå og trække i minimum 30 minutter.

2 æbler

50 g. blåbær fra frost

Frisk revet ingefær

Jeg skrællede 2 æbler og skar i tern. 

Dampede dem sammen med frisk revet ingefær.

Vendte blåbær i, og voila.

Jeg dryppede også et par skefulde økologisk ahorn sirup over, men det kan man selvfølgelig undlade, men det giver lige det sidste kick.

Behøver jeg sige, at det smager fuldstændig yummilicious? 

Dejlig dag til jer!

Tidligt hjemme....

I dag var jeg tidligt hjemme fra arbejde, og min plan var at få sorteret de sidste billeder på nogle af mine utallige usb sticks. Men da jeg kom hjem lå det nye Mad & Bolig og ventede, og så blev det sidste af eftermiddagen tilbragt sådan her:

16. november 2011

Eftersom det jo også er en madblog, så er det vist på tide med lidt andre billeder end solopgange og Tigerdyret :) Selv om Tigerdyret jo vitterligt ER en kat ud over det sædvanlige haha

Frokosten i dag bestod af denne salat af råmarinerede rødbeder m/senneps vinagrette, små kapers, frisk basilikum og lidt smuldret salat tern.

16. november 2011

Aftensmaden blev en pastaret med inspiration fra min kogebog med Gino D'Campo. I min version brugte jeg økologisk fuldkorns spaghetti, squash, aubergine, en rest italiensk panchetta, lidt blandet ristet kerner, revet skal af en økologisk citron og parmesan:

16. november 2011

Og det smager fuldstændig forrygende :)

Chanel....

Chanel er en af mine favorit mærker, men jeg er aldrig helt faldet i svime over denne mat lak.

Pic lånt fra FruityLashes.com

Pic lånt fra Internettet

Er I?

Lovely Wednesday...

Startede dagen med at tekste til en veninde, at jeg ikke havde lyst til at stå op. Det skal du, svarede min ene veninde, for der er den smukkeste solopgang.

Og hun havde jo ret!

Klokken 7.13 så himlen sådan ud:

16. november 2011

Knap 25 min. senere sådan:

16. november 2011

Og nu sidder jeg her med en dejlig kop mocca, og nyder stadig udsigten:

16. november 2011

Vi er ved at få lavet sprit nyt og større køkken på arbejde, så vores køkkenforhold lige pt. er meget primitive. Så med mindre jeg slår mig på instantkaffe i løbet af dagen, så må jeg hellere nyde denne kop :)

Headhunterne...

Jeg er biografoman... 

Elsker at være i biografen, og kan næsten blive stresset, når jeg er bagud med at se alle de film, jeg gerne vil vil se!

Og bagud det er jeg :(

Men i dag var vi inde og se "Headhunterne" med Nikolaj Coster-Waldau. Det var ved at være sidste chance, så godt vi nåede det.

Pic lånt fra Internette

Jeg er aldrig rigtig kommet igang med at læse Jo Nesbø's bøger, og havde derfor heller ikke fået læst denne.

Jeg var en smule skuffet - synes den var hypet op til en masse, som den ikke helt indfriede. Men måske var jeg bare ikke lige forberedt på de voldsomme scener sådan en søndag eftermiddag. Spænding var der nok af, men synes scenen med hunden var i overkanten...

Glæder mig til næste uge, hvor vi skal se "Niceville". 

Den har jeg heller ikke fået læst, men forfilmen dertil så rigtig god ud, så det bliver spændende.

Another leisure Saturday....

I dag er der dømt dase-lørdag...

Sådan en dag, hvor jeg bare skal nusse rundt herhjemme og hygge mig med Tigerdyret, og lave absolut intet.

Dagen startede med endnu en smuk solopgang:

12. november 2011

 Og dejlig mocca:

12. november 2011

Tigerdyret er også en lille livsnyder. Her fanget i morgensolens fine stråler:

12. november 2011

En helt igennem dejlig torsdag....

...Som startede sådan her.

Yndlings kaffen, Roma fra Nespresso:

10.november 2011

Omelet af 1 æg m/lidt ekstra fine ærter og to skiver hamburgerryg i tern på surdejsbrød m/græskarkerner.

10. november 2011

Og rigtig god dag på arbejde med sjove og underholdende kollegaer - totalt forårs stemning :)

Og da jeg kommer hjem står der den smukkeste buket roser ved min dør med et sødt kort fra verdens bedste underbo:

10. november 2011

 Else Pelse's søde hilsen var blot for at sige tak for invitationen til et julearrangement jeg har inviteret til i december.

Invitationen så sådan ud, og er trykt hos Vistaprint.dk. De har masser af spændende ting, så tjek det endelig ud. Der kommer et indlæg om det jeg har købt so far på et andet tidspunkt.

10. november 2011

Et par af veninderne har allerede svaret tilbage pr. skrift, som man jo i følge Emma Gad bør gøre på en skriftlig invitation :)  Der er da bare ikke noget bedre, end en håndskrevet personlig hilsen i postkassen.

10. november 2011

Og nu skal jeg hygge og nyde den smukke buket som allerede står og pynter i stuen nu:

10. november 2011