Early bird...

Kender I Early bird?

Ellers kan jeg kun anbefale, at I tjekker det ud!

I onsdags skulle jeg ud med en veninde, der ligesom jeg sætter stor pris på lækker mad. Jeg skulle finde et godt sted, og så endte det med, vi købte en early bird til Dag H. ude på Lille Triangel.

3 retter for 193,- kr. er det samme som en café burger og en cola vil koste, og man får væsentligt mere for pengene her!

Vi valgte begge tun til forret, og det er noget af det bedste tun, jeg har smagt længe. Stegt lige tilpas, og fyldt med smag, uhmm!

Tun: Lynstegt citronmarineret tun serveret med citronmayo, wasabimayo, hjertesalat, syltede løg, sesam tuilles, dild og kørvel.

22. februar 2012

Til hovedret valgte min veninde oksemørbrad, og jeg sprang på vildsvinet.

Mit vildsvin var så mørt, det faldt af benene, og det fedt der jo er på vildsvin, var nemt lige at skære fra. Saucen var indkogt, og fyldt med smag - jeg ville ønske, jeg kunne lave sådan en sauce.

Min venindes oksemørbrad var stegt perfekt, og jeg hørte ikke andet end positive nydelyde fra hende ;)

Vildsvin: Ølbraiseret vildsvinebryst serveret med kartoffelpure, pak choi, pastinakker, karse og sauce.

22. februar 2012

Til dessert valgte hun chokolade fondant, og jeg panna cotta.

Ind kom denne servering. Panna cottaen var fin, bærsorbeten virkelig lækker og de små dutter bærcreme smagte helt vildt lækkert. 

Tuillen smagte en anelse brændt, men jeg har ladet mig fortælle, at det jo ofte sker, når sukkeret varmes så hårdt op i ovnen.

Min venindes cholade fondant var også helt perfekt - da hun skar i den, løb der flydende chokolade ud lige som der skal.

Pannacotta: Vanilje panna cotta serveret med bærsorbet, bærcreme, krokant og tuilles.

22. februar 2012

Som I kan se, var portionerne bestemt ikke små - tvært imod!

Jeg spiste hele forretten - rub og stub uhmm... men kun den ene af de tre kartoffelmos ø'er, da der også var et lækkert reelt stykke vildsvin under det store stykke man kan se + pastinakker.

Vi sad længe over maden, og så gled desserten jo også ned uden problemer... haha

Så tjek early bird tilbuddene ud, hvis I skal ud. Lad jer ikke skræmme af, der kun er vist man kan betale med Mastercard og Visa, den kan sagtens tage Visa dankort også fandt vi ud af :)