Min svoger har fået nogle marinader og grill saucer af én af dem, fra det danske grill landshold. Så her har jeg grillet skinkeculotter, og serveret dem med lidt grill sauce og to salater:
Tomatsalat:
Cherry tomater
Rucola
Friske krydderurter fra egen avl
Løg i tynde skiver
Feta
Basilikum
Sprød salat:
Gulerødder og agurk i tynde strimler - brug grøntsagsskræller eller mandolinjern
Grillede asparges skåret på skrå
Løg i tynde skiver
Lidt baby leaves
Begge salater er dryppet med lidt koldpresset rapsolie med ramsløg, citronsaft, salt & hvidløgspeber med krydderurter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Tak fordi du tog dig tid til at lægge en kommentar :) Vil glæde mig til at læse den! /Gitte